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今日はかなり久々に長浜です。
なのでラーメンを食べました。 ラーメンってなんであんなに美味しいんでしょうかね。 自分はもっぱら豚骨派ですが。 で、思いました。 お金がないので最近は家で鍋ばかりなのです。一回作れば２日は食べれるからね。２日目なんてあまった材料と麺だけで味も深いし、お腹イパーイになりますよ。 ダシ的な要素としては、粉末の昆布だしとアゴだし、具で鶏肉の骨がある部位としいたけをチョイスしとります。 これをですね… 次回は豚骨でやろうかと。 どーなんでしょ？ てか豚って豚足以外にダシとれそうな部分売ってるのあんまりみないような… 肉屋にいけば確定なんやろうけど、近所に昔ながらの粋な肉屋とかないもんなあ… まあ、、 作ったら載せます。 (Aki) PR |
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